Starkbierfest

27.02
ab 18 Uhr: Wirtshausmusi
28.02
ab 19 Uhr: Band VoiGams
06.03
ab 18 Uhr: Wirtshausmusi
07.03
ab 19 Uhr: Tegernseer Tanzlmusi
08.03
ab 18 Uhr: Roland Hefter und die Isarrider
13.03
ab 18 Uhr: Wirtshausmusi
14.03
ab 19 Uhr: Beirer Blech
15.03
ab 10:45 Uhr: Gigi Pfundmair und die 4 Hinterberger Musikanten

Als einer der gemütlichsten Treffpunkte für Traditionsbewusste in der bayerischen Landeshauptstadt lädt das Starkbierfest in München Hirschgarten 2026 zu einer genussvollen fünften Jahreszeit ein. Der Königliche Hirschgarten ist im Sommer als größter Biergarten Europas bekannt, doch im Spätwinter verlagert sich das zünftige Treiben in die behaglichen Stubn des Wirtshauses. Unter der Leitung von Wirt Thomas Fesenmair hat sich dieses Starkbierfestl als feste Größe etabliert. Die historische Kulisse des ehemaligen Jagdreviers der bayerischen Kurfürsten verleiht dem Fest eine geschichtsträchtige Note. Während draußen oft noch der Winter weicht, herrscht in den gemütlich geheizten Gasträumen eine herzliche Atmosphäre, die Einheimische wie Besucher anzieht.

Im kulinarischen Mittelpunkt steht ein ganz besonderer Gerstensaft: der süffige Augustiner Maximator. Dieser dunkle Doppelbock zeichnet sich durch einen kräftigen Malzkörper und eine feine Karamellnote aus. Traditionell wird das Starkbier im Hirschgarten frisch aus dem Holzfass gezapft, was dem Getränk seinen runden und urigen Geschmack verleiht. Um eine solide Grundlage für den hochprozentigen Maximator zu schaffen, kreiert das Küchenteam um Dominik Kreuzig deftige Wirtshausschmankerl. Neben klassischen Schweinshaxn mit krosser Schwarte und ofenfrischen Riesnbrezn stehen Spezialitäten wie Knödel-Rösti mit Hendl und Rostzwiebeln auf der Speisekarte. Auch Klassiker wie frischer Obatzda dürfen auf den Holztischen nicht fehlen.